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家庭版少油～红烧茄子

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美食癫狂

茄子的做法多种多样，最爱的还是这个红烧茄子，配着米饭，配着馒头，配着各种主食都是妥妥的一道下饭菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
茄子 500克
、
淀粉 10g
、
葱 1段
、
蒜 3辨
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
糖 适量
、
姜 2片片
、
辣椒 适量
、
花椒 10粒
、
蚝油 半勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子要腌制好，把茄子水分腌透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-01 · 山东省

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