油方塞肉
75克
38克
16克
834
千卡
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步骤1/9
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肉末加葱姜末、料酒、酱油、盐拌匀;
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步骤2/9
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大油方用手指抠一个洞,
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步骤3/9
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将肉末填进去塞紧塞满,
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步骤4/9
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沾点淀粉封口;
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步骤5/9
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炒锅烧热加入少许油,油热后将油方封口朝下小火煎一下;
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步骤6/9
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煎至封口凝结后,加入适量清水、酱油、盐、糖烧开;
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步骤7/9
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小火炖煮20分钟至油方入味;
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步骤8/9
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青菜芯洗净后入沸水锅,加适量油和盐汆熟后捞出摆盘;
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最后一步
将油方摆放在菜芯中间,汤汁勾芡后淋在上面即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-26
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