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鲷鱼烧的做法

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鲷鱼烧

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30-45分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 150克

、

泡打粉 2小t

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 180ml

、

细砂糖 40克

、

红豆馅

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
.先将低筋面粉和泡打粉过筛备用。将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
将筛过的粉类，再筛入到面糊中（或者在之前过筛2-3次）搅拌均匀，混合不要使之起筋。
步骤4/8 点击查看大图
鲷鱼烧模加温后，两面涂油。
步骤5/8 点击查看大图
倒入面糊（小火）均匀的放上红豆馅（放在中间部分）。
步骤6/8 点击查看大图
在红豆馅上倒上些面糊。
步骤7/8 点击查看大图
将模子合并起，两面时常翻下，小火烧至两面金黄色即可。
最后一步点击查看大图
鲷鱼烧出炉，乘热吃好吃！（感觉鲷鱼烧热的时候好吃！如果凉了，再将鲷鱼烧放在平底锅中小火至热食用）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-09

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