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腊肉红烧鲳鳊鱼的做法

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腊肉红烧鲳鳊鱼

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今天这鱼是从冰箱里拿出来的，可能没有那么鲜，我便来了个创新，用腊肉一起红烧，来了个川味的，哈哈，口味真的就发生了变化，有一种独特的鲜美。

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鲳鳊鱼 1

、

腊肉小块

、

葱

、

姜

、

红椒

、

大蒜

、

糖

、

味精

、

老抽

、

料酒多一点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲳鳊鱼洗净，锅内放油煎至二面微黄。
步骤2/3 点击查看大图
然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一点）、熟腊肉一起煮熟为止。
最后一步点击查看大图
最后撒由葱花出锅装盘。

小贴士

鱼煎至二面微黄后加料酒收汁后再加葱、姜、红椒、糖、味精、老抽、熟腊肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-08

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