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红烧油面筋塞肉

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98克
31克
27克


1113
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士

1.猪肉最好是肥瘦相间的为好,自己剁馅会更筋道; 2.加入适量马蹄碎,可以丰富面筋球的口感,也可以用藕碎代替; 3.辣椒碎随个人喜好决定是否添加,传统不添加此味; 4.油面筋在超市有售,用筷子捣孔以后再捣鼓几下,才可以填充更多的肉馅; 5.此菜原本为上海本邦菜,所以糖、老抽的用量可以稍微多一点,最后收浓汤汁不仅好看而且味道更浓郁好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-24

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