是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清炒蛏子的做法

点击查看大图

清炒蛏子

浏览 5.4万 · 收藏 600 · 学做 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛏子

、

葱

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛏子买回，放盐水，让其吐净泥沙，这个已经很干净了，不养也可以。把外膜稍去一些
步骤2/5 点击查看大图
姜切片，蒜切丁，葱白切段，其余切葱花
步骤3/5 点击查看大图
坐锅热油，把姜、蒜、葱白放入炝锅，待其出香味时放蛏子炒
步骤4/5 点击查看大图
蛏子壳都张开时中料酒，稍煮加水（水可以稍多一些作汤喝），待水变白后改小火
最后一步点击查看大图
10分钟后，加少许盐，撒上葱花出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-05

换个做法

清炒蛏子的其他做法

清炒蛏子的相关分类

冬笋儿菜牛奶萝卜年糕荷兰豆更多

清炒蛏子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许