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鳝片炒芥兰的做法

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鳝片炒芥兰

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10-30分钟 | 配菜(中级)

芥兰

、

鳝鱼

、

料酒

、

盐

、

醋

、

葱姜蒜末

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材：芥兰。
步骤2/7 点击查看大图
芥兰刨皮，(有点像莴苣)
步骤3/7 点击查看大图
芥兰切片。
步骤4/7 点击查看大图
芥兰滚水焯好捞起待用。
步骤5/7 点击查看大图
鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗。
步骤6/7 点击查看大图
热锅热油煸香葱姜蒜末，倒入鳝鱼爆炒加料酒。
最后一步点击查看大图
加生抽再倒入芥兰煸炒加少量盐糖烧会儿就可以装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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