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秋梨膏·生津止咳润肺的传统药膳

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小王子这段时间喉炎,现在还是时不时的会咳两声。老爸买了一堆雪梨回来,打算做一些秋梨膏,来消耗掉这么多的梨。秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳,相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等,药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。小王子的年龄太小,所以里面只加入了罗汉果,生姜和红枣。梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,这是一道秋季滋补良品。
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0克
1克
55克


225
千卡

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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/10

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小贴士

a.原料中我添加了冰糖,2岁+的宝宝可以用蜂蜜代替。待秋梨膏熬好后,凉透放入蜂蜜搅拌即可。 b.因为里面没有添加防腐剂,建议密封后放入冰箱存储,一周之内尽量吃完,一次不用做太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-09-29

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