广式腊味芋头糕
43克
37克
209克
1361
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/4
芋头削皮刨成细丝，然后放油烧热后锅，把花生米（拍碎的）先放进去炒，然后把切碎的腊肠或者虾米和芋丝倒入，再继续翻炒直到香味溢出
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步骤2/4
生粉放进碗里，放少许盐，糖，胡椒粉，拌匀后，加进一碗煮沸水，搅拌成无明显颗粒的粉桨。
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步骤3/4
3把炒过的芋丝等材料倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子或者大盘子里。把表面压平，撒上葱花。
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最后一步
锅里放水烧开后，大火蒸15-20分钟
A:不知道熟没，只要用牙签插进糕里，如果拔出来没有粉浆粘在上面就OK
B:芋头的分量可以再多些，粉桨能把芋头粘连就行
C：我的葱花是是后面才撒的，我给忘记了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-03
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