芒果椰奶西米露
这是今年第二次煮西米露，第一次煮的全报废了，为什么呢？因为我在网上看到过，西米的包装上也写着，先用冷水泡半个小时什么的，我也就泡了，但泡了一会，就会很多粉末出现，一下锅，全变成糊糊了，只能全锅倒掉。我这次问了卖西米的老板娘，她说千万不能用冷水泡，一定要水开才放西米，要泡也只能用热水。
-
步骤1/6
点击查看大图
烧开一锅水，把西米放进去用小火煮，边煮边轻轻搅拌；
-
步骤2/6
点击查看大图
煮至西米四周边变透明，中间还有一点白的时候，捞起西米，用冷水冲洗；
-
步骤3/6
点击查看大图
重新烧一锅水，放进冰糖煮成糖水，放进西米，加入椰浆，煮开后关火；
-
步骤4/6
点击查看大图
等椰奶西米露稍凉点再放芒果更好吃。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入鸡蛋，用筷子搅散，煮至蛋花凝固，成为蛋花椰奶西米露。
-
最后一步
点击查看大图
加入煮熟的红豆，成为蜜豆椰奶西米露。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-01
芒果椰奶西米露的其他做法
芒果椰奶西米露的相关分类
芒果椰奶西米露的相关推荐
-
捞汁小海鲜
805402人看过 -
#夏日冰品不能少#红豆椰奶西米露
547403人看过 -
云南米线宴～铜锅卤饵丝（昆明）
14160人看过 -
红豆沙椰奶西米露
26397人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#聚享好食光，加拿大北极虾越南春卷
182711人看过 -
【米粉鳜鱼】吃米粉，江西人的方法超鲜美！
448109人看过 -
过年露一手 五分钟豆沙酒酿圆子小甜羹
406709人看过 -
椰奶芋圆西米露
23765人看过 -
红枣桂圆枸杞红糖水
1629472人看过 -
芋圆椰奶西米露
20797人看过 -
蛋卷肉馅
163234人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#江西米粉
452849人看过
