酸菜鱼
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步骤1/8
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将泡菜包里的泡菜控净水。
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步骤2/8
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泡菜用清水浸泡15分钟。
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步骤3/8
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鱼肉斜刀片成片。
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步骤4/8
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鱼片用码味包和两大勺料酒拌均匀后静置10分钟。
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步骤5/8
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锅内倒油烧热，放入泡菜炒香。
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步骤6/8
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加入500ML清水。
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步骤7/8
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大火烧开，放入汤料包，转中火炖制5分钟。
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最后一步
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放入鱼片，休持中火至鱼片成熟。注意：千万不要开大火，否则鱼片易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-23
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