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珍妮曲奇咖啡小花

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小宝同学从香港带过一罐珍妮曲奇 Jenny Bakery给我,本来还寄希望于我可以研制出它的配方,不过盲人没时间啊。这次看到兔子博客发的方子,我俩同时都尝试了一下。 因为加了玉米淀粉,确实比普通曲奇要酥的多,不过感觉糖份偏少,不够甜,咖啡的苦味重了,而且缺少珍妮曲奇的香气,不过这个方子已经很不错了。 我们都用的总统的黄油,已经比安佳香很多,不过不知道正宗的是用什么油,不会是酥油神马的吧。 家庭材料能做出这样已经很不错了~~感谢兔子同学的研发~
食材清单
烹饪步骤
小贴士

我用的三能的樱花嘴,挤的时候转着挤,就能成圆的。 这个量,长帝25B的烤箱一盘4*6个,一共三盘。 如果觉得量太大,可以做一半,半块黄油,半个鸡蛋,也很方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-08-26

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