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一鸭三吃 —《顶级厨师》参赛作品

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东方卫视顶级厨师

by 魏瀚 此道菜分别由：焗汁鸭腿、甜橙鸭胸、鸭皮沙拉皮组成
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
鸭腿
、
鸭胸
、
鸭皮
、
油 适量
、
粒酒 适量
、
花椒 适量
、
洋葱 1个
、
胡萝卜 1个
、
芹菜 2根
、
香叶 1片
、
水 适量
、
黄油 适量
、
芦笋
、
杏鲍菇
、
盐 适量
、
胡椒酒
、
蜂蜜
、
橙皮
、
橙汁
、
彩椒
、
盐
、
胡椒
、
罗勒
、
切片面包
、
鸭油
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-04

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