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冰皮月饼

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阳光的边缘
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
澄面（小麦淀粉） 50g
、
糯米粉 25g
、
糖 5g
、
水 75g
、
玉米油 12g
、
红豆沙 适量
烹饪步骤
小贴士

1.月饼做好后口感软糯，冷藏一下更好吃。在冰箱里能保存两三天 2.冰皮月饼是要求用牛奶和面的。我觉得用豆浆啊，杏仁浆啊，花生露什么的应该都好。 3.据说面团里的油最好用色拉油、玉米油等颜色淡，味道也淡的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-06

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