马蹄甜酒汤
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步骤1/4
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马蹄去皮洗洁净，放入蜂蜜是浸泡10个小时以上（我泡了24个小时）。
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步骤2/4
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枸杞提前半个小时用温水泡发。
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步骤3/4
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将浸泡好的马蹄盛到碗中，先浇上少许的蜂蜜，再倒入事先加热好的甜酒，撒上枸杞即可。
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最后一步
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1、马蹄含有丰厚的淀粉、蛋白质、维生素A、钙、铁，能清热解毒、利尿、降血压，还能预防热毒感冒，在流感高发期，可以跟板蓝根一同煮食，可以很好的预防流感，发热的人吃了也很好。
2、马蹄可生吃，像水果一样，也可煮熟吃、可以和鸡、肉、胡萝卜、木耳等一同炒食，还有众所周知的就是可以用来剁肉丸，会让肉丸的口感更好。
3、马蹄性寒，体弱者和喜欢尿床的小冤家就尽量少吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-05-31
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