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雪花酥的做法

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雪花酥

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我的线下课所用配方，中规中矩

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30–60分钟 | 切墩(初级)

花生碎 15克

、

小奇福饼干 90克

、

蔓越莓干 30克

、

黄油 20克

、

奶粉 25克

、

开心果 15克

、

棉花糖 75克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
小火将黄油融化
步骤3/9 点击查看大图
加入棉花糖继续小火融化
步骤4/9 点击查看大图
等棉花糖融化后加入奶粉拌匀
步骤5/9 点击查看大图
加入饼干，干果，蔓越莓干拌匀，戴手套将它们反复翻开，让千丝万缕的棉花糖均匀包裹饼干等
步骤6/9 点击查看大图
放在烤盘中，利用刮板把糖按扁，但力量要把握好，尽量不要将饼干压碎了。按压成方形后表面趁热撒奶粉，翻过面来也撒上奶粉
步骤7/9 点击查看大图
切割成方形的小块，边沿最好也撒上奶粉
步骤8/9 点击查看大图
好吃停不下来的雪花酥就做好了
最后一步点击查看大图
包装好送给了父母。此方子成品约30块雪花酥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-29

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