凉拌酸辣土豆丝
土豆是家中常备的食材,价格便宜,做法多样,也是很多人都喜欢的食物。这款凉拌酸辣土豆丝,简直可以堪称懒人的开胃神器,清脆爽辣,无论是下饭还是佐酒都是那么对味,简单的食材怎么才能吃出星级感呢?那就用太太乐鲜鸡汁呀?轻轻一捏,一步到味,源于自然的鲜美,安全放心品质保证,水溶性的液态配方,汁鲜味浓,鲜的有道理。都知道蔬菜有营养,可孩子就是不爱吃,这也难怪,这么素淡,就连大人也不会喜欢。想不想让你烹饪的菜变成上桌空?那就试试太太乐鲜鸡汁吧,免去长时间炖煮高汤的劳烦,轻松代替。你和厨神之间就差一瓶太太乐鲜鸡汁,它是蔬菜杀手,拌馅搭档,厨房的好帮手!鸡汁在手,大显身手,每一道菜都看起来很好吃的样子~\(≧▽≦)/~
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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土豆去皮擦成丝,用水浸泡片刻反复冲洗一下,洗去淀粉;香菜切段、蒜切末
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步骤3/8
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锅中煮开水,下土豆丝焯水至断生,不要煮大了,失去清脆口感就直接改做土豆泥吧
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步骤4/8
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焯好的土豆丝捞出立刻用冷水过凉,然后沥水放入稍大的容器,加入香菜?蒜末、油辣子、米醋、白糖、少许盐
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步骤5/8
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最后挤入一勺太太乐鲜鸡汁
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步骤6/8
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拌匀装盘即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
土豆丝在焯水的时候如果掌握不好时间,那就边尝边煮,时不时的拿起一根尝尝就知道熟不熟了。
有条件的可以在焯水后过冰水,会更加清脆好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-19
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