潮汕牛肉火锅
天冷的时候，最喜欢打边炉。身为潮汕人，最爱的还是威名赫赫在外的牛肉火锅。无论是Q弹无比的牛肉丸，还是现宰的牛肉，或者是种类繁多的牛杂，都是我的最爱。特别是加上潮汕沙茶酱，简直是完美。
72克
201克
14克
1510
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/15
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牛杂需要先煮上半个钟。或者你可以去店里买现成的牛杂。
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白萝卜切块备用。
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步骤3/15
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各种蔬菜清洗干净。这里你可以选择自己喜欢的蔬菜。里面的圣女果乱入的，是我用来解腻的。
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.香葱、芹菜、蒜头等切成小丁。
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牛肉按照纹路切成薄片。
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牛肉丸可以对半切开，不过我更喜欢一整颗的。
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.记得备上沙茶酱哦。
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九阳玉京电火锅倒入适量的清水，加入牛肉丸、牛杂、玉米和萝卜等比较耐煮的食材，大火烧开。
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水开之后就可以加入调味。
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备好所有食材就可以开始涮火锅啦。
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.用牛杂来做火锅底，味道很赞。
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水开后，不要关火，直接大火涮牛肉，只要变色就可以捞上来开吃，记得不要煮久，老了就硬了，一点也不好吃。
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步骤13/15
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要沾上沙茶酱才完美哦。
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步骤14/15
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.口感务必Q弹的牛肉丸，记得水开之后再煮上几分钟才可以吃。
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最后一步
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.天冷了，一起来吃牛肉火锅吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-12
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