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萝卜丝蛋饼—迷迭香

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萝卜被称为“自然消化剂”，根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。萝卜做成鸡蛋饼，美味又养生，全家都爱吃！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

萝卜 1根

、

鸡蛋 4个

、

面粉 80克

、

生抽 1汤匙

、

胡椒粉 1汤匙

、

盐 3克

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
萝卜洗净擦丝
步骤2/9 点击查看大图
在碗中打入四个鸡蛋并打散
步骤3/9 点击查看大图
将萝卜丝倒入鸡蛋液中，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
倒入面粉搅拌成面糊，然后在面糊中加入冷水并搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
倒入生抽、盐并搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
再倒入胡椒粉和葱花搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
锅中热油，将蛋饼糊均匀摊在锅中
步骤8/9 点击查看大图
正反面小火各煎2分钟
最后一步点击查看大图
清新饱满的萝卜丝蛋饼就出锅啦！

小贴士

1. 鸡蛋一定要打至蛋黄与蛋白完全融合！ 2. 按照个人口味可以将盐换成糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-12

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