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菠菜猪肝汤——迷迭香

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猪肝的营养含量是猪肉的10倍,猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能保护眼睛,防止眼睛干涩、疲劳。并且猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品;它还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育。上几期说过,春季养生应该着重于养肝,俗话说“春养肝 吃猪肝”,配上春菠菜,补血止血,滋阴平肝;菠菜与猪肝同锅,满满的营养!
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5克
1克
3克


62
千卡

富含维E是抗氧化的好手~
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步骤4/12

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小贴士

1. 猪肝在水中浸泡去血水。 2. 倒入少许白醋去腥,之后一定要用清水洗净并擦干。 3. 猪肝沸水焯水至变色即可捞出,焯水过久猪肝口感会老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-27

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