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迷迭香：山药煲鸡汤

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迷迭香Rosemary

在小火慢炖的过程中，鸡肉炖至酥烂，香气扑鼻，山药完全吸收了鸡肉的味道，绵密中有一丝甘甜，最后再加上一味枸杞，真的是滋补养颜神器呐！
营养分析 查看详情

95克
208克
35克

1574
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡 1只
、
山药 1根
、
党参 2根
、
当归 1片
、
葱 1根
、
姜 1块
、
枸杞 1勺
、
料酒 1勺
、
醋 几滴
、
盐 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1. 山药泡在醋水里是为了防止山药氧化变黑，泡山药的醋水也可以换成柠檬水 2. 枸杞出锅前五到十分钟加入，太早加入会影响枸杞的药性 3. 若是农家鸡需要适当增加炖的时间，时间太短，鸡肉不容易炖烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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