爽滑丝瓜面
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步骤1/12
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准备好食材，首先把山药和丝瓜去皮。
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步骤2/12
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丝瓜切掉里面的籽，留一节出来，然后其他的放入奶锅煮熟捞出，猪肉也切成片放水里焯熟。
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步骤3/12
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然后把丝瓜和猪肉放入榨汁机，打到细腻。(我懒得拿料理机了，其实用这个打一样细腻。)
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步骤4/12
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把丝瓜猪肉泥倒入碗里，再加入适量面粉和一丢丢盐。
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步骤5/12
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要一边搅拌一般观察，只要提起筷子，面糊不容易低落即可。
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步骤6/12
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然后把面糊装到裱花袋里，绑紧袋口。
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步骤7/12
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把刚才留出来的丝瓜和山药切小丁，放入奶锅煮至山药软烂。
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步骤8/12
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把裱花袋剪个小口，距离奶锅20公分左右的高度，转圈圈挤入面糊。
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步骤9/12
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待面条浮起来后，再煮至熟透即可。
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-02
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