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爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#(3/12)
准备好食材,首先把山药和丝瓜去皮。
丝瓜切掉里面的籽,留一节出来,然后其他的放入奶锅煮熟捞出,猪肉也切成片放水里焯熟。
然后把丝瓜和猪肉放入榨汁机,打到细腻。(我懒得拿料理机了,其实用这个打一样细腻。)
把丝瓜猪肉泥倒入碗里,再加入适量面粉和一丢丢盐。
要一边搅拌一般观察,只要提起筷子,面糊不容易低落即可。
然后把面糊装到裱花袋里,绑紧袋口。
把刚才留出来的丝瓜和山药切小丁,放入奶锅煮至山药软烂。
把裱花袋剪个小口,距离奶锅20公分左右的高度,转圈圈挤入面糊。
待面条浮起来后,再煮至熟透即可。
成品图
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