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香辣马鲛鱼

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尖尖实验室

马鲛鱼我们这里称作鲅鱼，春秋鲅鱼生产时，女婿都要买上一条10斤左右的送老丈人，因此我也跟着沾了光，存了一条大鲅鱼在冰箱里。切成大片分装存储，想吃了就拿一份出来，鲅鱼冷冻后不会影响口感，一样美味好吃，肉质紧致，刺还少，只要烹饪方法正确一点都不会腥，而且汤汁配米饭也超级棒！
食材清单 加入采购清单
马鲛鱼 500克
、
干辣椒 3个
、
蒜 1头
、
葱 10克
、
姜 10克
、
啤酒 1罐
、
米醋 1勺
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1小勺
、
白糖 1勺
、
盐 适量
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士

干辣椒根据个人的喜辣程度调整就可以了。我这个小辣椒比较辣，加了3个就挺辣了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-29

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