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香辣马鲛鱼#雀巢营养早餐#(7/9)
准备食材，马鲛鱼洗净用厨房纸吸走多余水分
蒜瓣轻拍。葱切小段，姜切片，辣椒切小段
起锅热油（比平时炒菜略多一点）放入马鲛鱼
将马鲛鱼双面煎至微金黄，不用煎的很焦黄
把鱼往两边拨开，下入葱姜蒜辣椒炸出香味
倒入啤酒，生抽，老抽，米醋，白糖，煮开后转小火炖个15分钟左右，让鱼入味
炖好开盖加少许盐，转大火稍加收汁，出锅装盘撒香菜即可
成品
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