宝宝蛋羹里加了它，就成了最好的“通便药”，很多妈妈却不知道！

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19克
28克
47克

472
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

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玉米 20克

、

生燕麦片 20克

、

配方奶 70毫升

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

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玉米20克生燕麦片20克配方奶70毫升鸡蛋1个（约55克）
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奶锅中倒入浸泡好的生燕麦片，再倒入500毫升清水。»生燕麦片提前浸泡3小时，容易煮软，方便宝宝消化和吸收。
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生燕麦倒入锅内，大火煮1小时。
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燕麦煮熟后，过筛去水分。»妈妈们一定要去水分，不然蒸出来的蛋羹比较水。»熟燕麦取重30克。
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辅食机中依次倒入熟燕麦糊、玉米粒、配方奶。
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搅打细腻。
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鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。
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过筛至燕麦糊中，搅拌均匀。»过筛后的蛋液更加细腻光滑。
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搅拌好的燕麦蛋糊倒入碗中。
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放入蒸锅，蛋液碗上盖一个小盘子，大火蒸17分钟。»盖上盘子可以防止水汽回流，影响成型。
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关火焖5分钟。»最后焖5分钟，是为了避免蛋羹遇到冷气回缩哦~
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软嫩的蛋羹吃在嘴里滑滑的，带着燕麦的麦香，更加好吃啦！简直是宝宝的最爱，元气满满一整天！

小贴士

添加要领： ●如果给小宝宝吃，妈妈们记得将玉米去衣，再用辅食机搅打细腻，这样更有助于宝宝消化和吸收。 ●如果宝宝蛋清过敏，妈妈们也可以只取蛋黄，其他食材同比例减量哦！黄妈说：妈妈们都知道燕麦属于粗粮，它的水溶性膳食纤维含量是南瓜的18倍。简单来讲，宝宝吃1斤燕麦，带来的通便效果，比吃18斤南瓜还明显。燕麦的口感比较粗糙，很多宝宝不爱吃。所以我把燕麦煮的软烂并搅打细腻加到蛋羹中，鸡蛋的软嫩刚好可以调和燕麦的粗糙，妈妈们也可以用这种方式替换成其他粗粮，营养更均衡哦！一个软嫩，一个粗糙，两种不同口感搭配，让营养更丰富！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-24

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