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蛋黄酥的做法

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蛋黄酥

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新入手了烤箱就想要做个蛋黄酥

食材清单加入采购清单

中筋面粉 80克

、

猪油 30克

、

糖粉 10克

、

盐 1/4小勺

、

水 35克

、

低筋面粉 80克

、

猪油 35克

、

红豆沙 100克

、

咸蛋黄 10个

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
制作油酥跟面胚还有处理蛋黄的步骤省略了因为没拍照
步骤3/9 点击查看大图
面团成型
步骤4/9 点击查看大图
刷2遍蛋液
步骤5/9 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤6/9 点击查看大图
上下火 200℃ 25~30分钟
步骤7/9 点击查看大图
蛋黄酥出炉啦
步骤8/9 点击查看大图
还不错
最后一步点击查看大图
酥的掉渣了啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

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