腌菜花炒毛豆

腌菜花炒毛豆

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迷迭香Rosemary
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用微微腌渍过的油菜来炒，醇香之余还透着几分别具风味的鲜爽。而且毛豆本就富含纤维素有降压减脂的功效，和青菜炒来后配一碗热粥，再燥热的天儿也不再怕的！

腌菜花炒毛豆的用料

油菜 2棵 毛豆 100克
红米椒 2个 糖 1茶匙
盐 3茶匙

腌菜花炒毛豆的做法

腌菜花炒毛豆的做法图解1

步骤1

将油菜去蒂后切丁
腌菜花炒毛豆的做法图解2

步骤2

向油菜中倒入盐，抓匀后腌制15分钟
腌菜花炒毛豆的做法图解3

步骤3

将红米椒切碎
腌菜花炒毛豆的做法图解4

步骤4

将毛豆倒入热好油的锅中炒至断生
腌菜花炒毛豆的做法图解5

步骤5

接着倒入没过毛豆的热水盖锅盖小火焖5分钟
腌菜花炒毛豆的做法图解6

步骤6

再倒入腌好的油菜、红米椒、糖，翻炒均匀
腌菜花炒毛豆的做法图解7

步骤7

美味的腌菜花炒毛豆就完成啦

腌菜花炒毛豆的烹饪技巧

腌制油菜可以去除多余的水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-13

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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