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蒸槐花麦饭(槐花饭)

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四月,在普通人眼里,是万物复苏、春暖花开的好时节。但在吃货眼里,四月,是野菜上市、果蔬丰富,大饱口福的好月份。刚送走了月初的白蒿和榆钱,又迎来了中下旬的槐花盛开,槐花以其特殊的口感和香气征服了一大波的人,对于一个地道的西北人,每年的槐花饭是必吃的,而且槐花还有很多做法,可以炒菜,也可以入馅包包子包饺子,趁着四月还没过完,赶紧买来动手试试吧! 参与活动: #豆果美食精品菜谱挑战赛#

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198克
48克
296克


538
千卡

提供充足能量,适量即可~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/14

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小贴士

1、槐花开放的时间很短,所以这道菜可供品尝的时间也很短,一定要抓紧。 2、蒸制的时候一定不要贪多铺的太厚,否则蒸出来的槐花会粘在一起,蒸的时间也不能太长,否则会影响口感的外观。 3、最后炒的时候可以加入自己喜欢的各种辅料,比如鸡蛋、火腿等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-23

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