老北京炸灌肠
炸灌肠作为老北京的一道传统特色小吃深受北京人的喜爱。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材。食材简单的吓一跳吧！对，就是这么简单，灌肠在普通超市都有，
-
步骤2/10
点击查看大图
先准备蒜汁。大蒜压成泥，一定是压不是剁！压出来的蒜泥才黏糊。
-
步骤3/10
点击查看大图
蒜泥加少许盐和适量白开水OK。
-
步骤4/10
点击查看大图
灌肠切成薄厚适中的片。不可太薄，这样口感外焦内软才好吃。
-
步骤5/10
点击查看大图
平底锅放适量油下入灌肠两面煎焦。
-
步骤6/10
点击查看大图
煎至变色即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
取一片蘸满蒜汁，嗯！外焦里嫩！怪不得深受大家的喜爱！
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图～
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图～
-
最后一步
点击查看大图
成品图～
灌肠切成薄厚适中的片才能外焦里嫩。大蒜一定压成泥不能剁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-28
炸灌肠的其他做法
炸灌肠的相关分类
炸灌肠的相关推荐
-
炸灌肠
52469人看过 -
手工灌肠拌饭佳品
184052人看过 -
闽南灌肠
160602人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1104377人看过 -
灌肠
126086人看过 -
油焖春笋
7315707人看过 -
#给年味整点鲜的#醋煎灌肠
120712人看过 -
老北京煎灌肠
64037人看过 -
自制灌肠
382327人看过 -
漳州灌肠
94174人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
575630人看过 -
油皮酱肉包
670050人看过
