瘦肉鸡蛋肠粉
做过很多次，味道超赞。
-
步骤1/18
点击查看大图
一碗拉肠粉+二碗冷水搅拌均匀（其实也可以自己调浆，我嫌麻烦，所以直接在淘宝买拉肠粉）
-
步骤2/18
点击查看大图
加些葱花，放一边备用。
-
步骤3/18
点击查看大图
蒜子切碎，葱和香菜切条，姜切片备用
-
步骤4/18
点击查看大图
锅内放油烧热放入葱姜蒜香菜炒
-
步骤5/18
点击查看大图
加入，多些生抽、一勺蚝油、少许味精、少许糖，大半碗水一起煮5分钟左右，（自己试味道，咸了加水，淡了加生抽）
-
步骤6/18
点击查看大图
捞出葱姜蒜香菜
-
步骤7/18
点击查看大图
捞起汁，放入锅中，淋一层花生油备用
-
步骤8/18
点击查看大图
另备一碗放花生油，刷子备用
-
步骤9/18
点击查看大图
五花肉切碎，加入胡椒粉、少许糖、生抽、姜丝、生抽拌匀备用。
-
步骤10/18
点击查看大图
准备两个铁盘，刮板，备用（淘宝有卖的）
-
步骤11/18
点击查看大图
板内刷一层薄油
-
步骤12/18
点击查看大图
加入两勺粉浆
-
步骤13/18
点击查看大图
加入少许肉末
-
步骤14/18
点击查看大图
锅内烧开水，放入盘子盖锅蒸两分钟左右
-
步骤15/18
点击查看大图
用刮板刮入盘中
-
步骤16/18
点击查看大图
鸡蛋肠，（一勺粉桨+一个鸡蛋）
-
步骤17/18
点击查看大图
鸡蛋用勺子划散（蒸两分分钟左右）
-
最后一步
点击查看大图
刮起 盛入盘中，一人份三条粉肠（2条肉肠+1条鸡蛋肠）最后加2勺之前煮的酱油。超级美味，加少许辣椒酱更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-30
瘦肉鸡蛋肠粉的其他做法
瘦肉鸡蛋肠粉的相关分类
瘦肉鸡蛋肠粉的相关推荐
-
简单的蒜香排骨（空气炸锅/烤箱版）
1145715人看过 -
阳春面（含自制面条）
6547709人看过 -
保姆级配方~酥掉渣儿的超完美蛋黄酥
186148人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1817074人看过 -
4⃣️️款润肠通便水果奶昔✨调肠胃1杯助消化
302768人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15827167人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1085000人看过 -
超简单的烤箱烤羊排
5322016人看过 -
教你一次就能做好广式月饼!不裂不塌回油快
232305人看过 -
广东肠粉：鸡蛋虾米瘦肉肠粉
88336人看过 -
烤箱版烤茄子
9268957人看过 -
小吊梨汤-养颜美容，润肠通便，润肺清火的老北京养生甜品
1437780人看过
