广东肠粉:鸡蛋虾米瘦肉肠粉
广东人的经典早餐:肠粉。简单而好吃。
28克
52克
16克
506
千卡
-
步骤1/21
点击查看大图
准备:拉肠粉,这个牌子吃起来不错。一大包可以做十多碟。
-
步骤2/21
点击查看大图
一人份:拉肠粉60克。
-
步骤3/21
点击查看大图
1人份肠粉:60克粉配140克水。
-
步骤4/21
点击查看大图
把粉倒入大盘里。
-
步骤5/21
点击查看大图
把140克水倒进去搅拌均匀。
-
步骤6/21
点击查看大图
把瘦肉洗干净剁碎,待用。
-
步骤7/21
点击查看大图
往里面加少许盐。
-
步骤8/21
点击查看大图
再放少许糖。
-
步骤9/21
点击查看大图
少许鸡精。
-
步骤10/21
点击查看大图
少许五香粉。
-
步骤11/21
点击查看大图
往馅料加一些凉开水。
-
步骤12/21
点击查看大图
搅拌均匀,待用。
-
步骤13/21
点击查看大图
把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
-
步骤14/21
点击查看大图
把花生油倒少许到碗里。
-
步骤15/21
点击查看大图
洗干净工具,待用。
-
步骤16/21
点击查看大图
一切材料准备就绪。
-
步骤17/21
点击查看大图
先往碟里均匀擦上花生油。
-
步骤18/21
点击查看大图
把拉肠粉水勺些放在碟子上。(不要过多,不然太厚了就不滑了)
-
步骤19/21
点击查看大图
铺均匀,把瘦肉撒在上面。
-
步骤20/21
点击查看大图
往大锅里烧水,等水开后,把两个蒸碟放进,蒸2分钟,出炉。用刮刀把肠粉刮出来。反复这样蒸就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
做酱油:往锅里先放少许油,放切碎的红葱头,放酱油,放蚝油,放少许砂糖,放6勺凉白开,小火煮沸腾关火,淋在肠粉上。美美的,出炉了!简单而好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
广东肠粉:鸡蛋虾米瘦肉肠粉的其他做法
广东肠粉:鸡蛋虾米瘦肉肠粉的相关分类
广东肠粉:鸡蛋虾米瘦肉肠粉的相关推荐
-
广东肠粉
260661人看过 -
自制面包机版毛绒绒的肉松!甜咸相宜、0失败!
51851人看过 -
妈妈教我的绿豆沙法子|夏天就喝这款绿豆沙!
156177人看过 -
#我心中的冬日限定#排骨煲仔饭
212619人看过 -
广东肠粉➕秘制料汁
129418人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
751444人看过 -
【广东深圳】早餐肠粉
1170674人看过 -
#换着花样吃早餐#云南过桥米线
568371人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3033064人看过 -
凉拌苦菊
6417581人看过 -
超好吃的烤牛奶,奶香浓郁、入口即化。
566157人看过 -
芋泥糯米切糕
166937人看过