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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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2018俄罗斯世界杯如火如荼的进行着，于是我家的美食也不知不觉吹着俄罗斯美食风，这不晚餐我做了俄罗斯著名的一道美食：罗宋汤这次是用的是IKEA宜家森苏尔不锈钢汤锅，灰色的颜值总是那么高。还有着人性化的有窗玻璃锅盖，双耳手柄，内胆上标有刻度，可以轻松直观掌握水量，全钢制造，传热保温性都特别好

食材清单加入采购清单

牛肉 450克

、

洋葱半个

、

土豆 2个

、

胡萝卜半根

、

番茄 2个

、

黄油 50克

、

盐适量

、

番茄酱适量

、

黑胡椒适量

、

面粉 30克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
牛肉泡水一晚，切小块
步骤2/20 点击查看大图
大火烧开
步骤3/20 点击查看大图
去血水，捞出浮末
步骤4/20 点击查看大图
继续大火烧开转小火煮2小时
步骤5/20 点击查看大图
配菜切丁
步骤6/20 点击查看大图
锅内放20了黄油
步骤7/20 点击查看大图
加入洋葱块爆香
步骤8/20 点击查看大图
放入胡萝卜丁翻炒
步骤9/20 点击查看大图
加入土豆丁翻炒
步骤10/20 点击查看大图
倒入牛肉锅中继续煮15分钟
步骤11/20 点击查看大图
锅中放入10克黄油，把番茄块加入翻炒至出汁，此处番茄最好去皮再切块。
步骤12/20 点击查看大图
加入番茄酱炒匀
步骤13/20 点击查看大图
倒入牛肉汤锅中，大火煮开转小火继续煮8分钟
步骤14/20 点击查看大图
锅中放入10克黄油融化
步骤15/20 点击查看大图
加入30克面粉炒至面粉微黄
步骤16/20 点击查看大图
8分钟后加入卷心菜煮开
步骤17/20 点击查看大图
加入炒好的面粉，搅拌均匀
步骤18/20 点击查看大图
加入适量盐、黑胡椒即可
步骤19/20 点击查看大图
美味营养的罗宋汤就做好了，当按喜好此时可以加入适量淡奶油拌匀
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无论季节，罗宋汤都是我家最爱之一，我晚饭都没吃，喝了好几碗罗宋汤，美

小贴士

可以选择多放土豆代替最后的熟面粉，但需要把土豆煮得很烂，这样汤就可以浓稠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-19

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