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罗宋汤#在“家”打造ins风景美食#(16/20)
牛肉泡水一晚，切小块
大火烧开
去血水，捞出浮末
继续大火烧开转小火煮2小时
配菜切丁
锅内放20了黄油
加入洋葱块爆香
放入胡萝卜丁翻炒
加入土豆丁翻炒
倒入牛肉锅中继续煮15分钟
锅中放入10克黄油，把番茄块加入翻炒至出汁，此处番茄最好去皮再切块。
加入番茄酱炒匀
倒入牛肉汤锅中，大火煮开转小火继续煮8分钟
锅中放入10克黄油融化
加入30克面粉炒至面粉微黄
8分钟后加入卷心菜煮开
加入炒好的面粉，搅拌均匀
加入适量盐、黑胡椒即可
美味营养的罗宋汤就做好了，当按喜好此时可以加入适量淡奶油拌匀
无论季节，罗宋汤都是我家最爱之一，我晚饭都没吃，喝了好几碗罗宋汤，美