鲍菇焖鸡爪
杏鲍菇它容易熟而久煮又不会老的一种菌菇,觉得用它与凤爪一起焖就是一种最好的搭配
70克
104克
28克
1142
千卡
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步骤1/14
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鸡爪剪掉指甲洗净,切成小块
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步骤2/14
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放入沸水中焯水后
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步骤3/14
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取出沥干水备用
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步骤4/14
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杏鲍菇洗净切成粗条
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步骤5/14
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香葱切长段,辣椒和香料备好
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步骤6/14
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起锅热油,下入八角、花椒、葱段炒香
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步骤7/14
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加入鸡爪,煸炒片刻
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步骤8/14
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加入酱油、老抽、料酒,翻炒上色
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步骤9/14
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加入杏鲍菇和清水
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步骤10/14
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大火煮开后转小火炖煮10分钟
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步骤11/14
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开盖加入少许盐调味,翻炒至汤汁浓稠
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步骤12/14
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撒上香菜段
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步骤13/14
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翻炒均匀即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-02
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