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杏鲍菇炒鸡蛋

浏览 5395512 · 收藏 22009 · 学做 29
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这段时间因为放假经常跟亲友一起外出聚餐,在饭店里吃的油腻不说,价格也都很贵。一盘清炒杏鲍菇都能卖到20元了,真心觉得物价高啊!好在今天已经是正月十五了,这个年也算是过完了,回归正常的生活节奏,又可以在家里自己做点清淡口味适合自己的饭菜了。看到超市里有杏鲍菇,活动价才5元1斤,立马想到在饭店里的那盘20元的清炒杏鲍菇了,说是清炒,油都很大的!还是自己买一根回去自己炒吧!这一根也就一块多钱,太合适了! 杏鲍菇是我家常备的一种菌类食材,做法很多样,可以凉拌可以炒,怎么做都很好吃,在家里每次做这个菜,比其它的肉菜都受欢迎。所以去超市的时候看到就会买点回来,个头大一点的一根就能做炒一盘了。配上点青椒和鸡蛋就可以很快的炒出一盘家常小炒菜,有时候还会放点胡萝卜丰富一下颜色和口感。做法也很简单,具体食谱奉上!
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29克
16克
16克


379
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

炒鸡蛋的时候鸡蛋里加点清水再炒会让鸡蛋更嫩,一般两个鸡蛋我放15g左右的清水,当然做菜的时候不方便称重,随手倒进去一点就可以了; 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管疾病以及美容等功效。只要不对菌类过敏的人群都可以食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-02-11

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