不动火也可以做如此版本的“嫩牛五方”?!
这两年“复古风”刮得越来越强,某基的“嫩牛五方”强势回归,掀起了一波回忆杀......简单、朴素的食物里,往往有最温暖的滋味,“春天的手卷”如何不用动火让你搞定一道菜呢,快来看看吧!
31克
65克
34克
642
千卡
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步骤1/4
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俩调料:在放有胡萝卜丝、芹菜丝、香葱段的碗内加入盐和芝麻油两种调料;
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步骤2/4
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一拌:将胡萝卜丝、芹菜丝、香葱段搅拌均匀;
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步骤3/4
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一卷:取一张豆腐皮,将适量的菜料铺在底部,从下向上卷起;
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最后一步
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将卷好的素菜卷拦腰切断,摆在盘子里。
(1)豆腐皮可以生吃,但考虑到卫生,焯一下水再用更放心;
(2)中间卷的菜可以随自己的喜欢来调整,只要用到能生食的就可以,色彩也可以尽可能丰富些;摆成花形更能夺睛;
(3)如果不爱吃凉拌还可以蒸一下,轻松变热菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
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