皮蛋豆腐羹
我们这里有一家饭店叫香满楼，特别喜欢喝她家的皮蛋豆腐羹，于是自己就试着做了
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步骤1/6
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这是成品图，步骤在下面哦，锅里倒水烧开
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步骤2/6
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豆腐切小块，用内酯豆腐会好吃些，我用的是嫩豆腐。
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步骤3/6
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皮蛋下锅煮熟，然后用刀切的小块，香菜也切一下。
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步骤4/6
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两个鸡蛋搅拌
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步骤5/6
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淀粉倒碗里用水拌一下
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最后一步
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水烧开倒入豆腐皮蛋，放点盐煮一会倒入鸡蛋淀粉水搅拌至粘稠，要是觉得汤不够粘稠可以在拌点淀粉，煮的冒泡关火撒香菜。可以滴几滴香油味道更好
香菜不要切太碎了，我图中的切的碎了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-22
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