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宝宝辅食之蛋包饭的做法

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宝宝辅食之蛋包饭

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陌上花开可缓缓归矣

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋七个

、

剩米饭两碗

、

杂蔬两把

、

葱花一把

、

油适量

、

盐半汤匙

、

一品鲜酱油三汤匙

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
烧半瓢开水，把杂蔬焯熟（水开了下杂蔬，再次开锅后煮一分钟左右就行了）
步骤2/15 点击查看大图
焯好的杂蔬捞出控水，切葱花
步骤3/15 点击查看大图
三个鸡蛋打散，起锅热油
步骤4/15 点击查看大图
鸡蛋倒进锅里迅速划散
步骤5/15 点击查看大图
鸡蛋炒好盛出，再次热油
步骤6/15 点击查看大图
倒入米饭翻炒
步骤7/15 点击查看大图
倒入鸡蛋，杂蔬，葱花翻炒均匀
步骤8/15 点击查看大图
倒入酱油和一点点盐（酱油是有咸味的，少加盐）炒匀后盛出
步骤9/15 点击查看大图
四个鸡蛋打散
步骤10/15 点击查看大图
平底不粘锅刷一层油，小火加热
步骤11/15 点击查看大图
倒入一半蛋液，摊成蛋饼！我的平底锅太大了，四个鸡蛋可以摊两张蛋饼
步骤12/15 点击查看大图
关火翻个面，倒上适量蛋炒饭在一侧，蛋饼外面一圈刷一些蛋液
步骤13/15 点击查看大图
合上压实边缘，我的锅是麦饭石的，余温很高如果用其它锅的话就不要提前关火，只是刷蛋液速度要快，不然熟了粘不上
步骤14/15 点击查看大图
盛盘挤上一些番茄酱装饰
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小贴士

蛋炒饭的食材可以随意搭配，有什么就放什么！放些香肠，培根更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-31

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