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炝拌土豆丝

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梦里花落小食光

二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。 轻衫细马春年少，十字津头一字行。 —白居易《二月二》
食材清单 加入采购清单
土豆 1个中等大
、
胡萝卜 1/4根
、
香菜 1小根
、
白糖 1勺
、
香醋 2勺
、
盐 1/4勺
、
花椒 适量
、
干红椒 2-3个
、
凉开水 一壶
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1土豆丝要提前多一点时间浸泡掉淀粉，口感才更脆；2调味时也可以加一点味精、芝麻香油；3这道炝拌土豆丝酸辣爽口开胃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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