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红烧带鱼

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带鱼属海鱼类,肉嫩体肥,味道鲜美,营养价值也很高,无论清蒸、红烧或煎炸,都非常美味。 带鱼肉多刺少,除了中间的大骨和脊背处的刺外,鱼身再无其他细刺,也非常适合老人和小孩食用。
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

带鱼表面有一层银色的油脂,含有抗癌成份,清洗时不必刻意刮洗掉。

发布于 2016-09-20

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