（自创）素油版中式酥皮
第一次写菜谱，好麻烦呀，以前都是看别人的，这回知道写菜谱的辛苦了，收藏了那么多菜谱，感谢每位作者！
132克
120克
635克
4183
千卡
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步骤1/22
水油面揉至手套膜。
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步骤2/22
油酥面团揉搓均匀。
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步骤3/22
盖住保鲜膜保湿。
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步骤4/22
豆沙30克一个
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步骤5/22
枣泥30克一个。
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步骤6/22
椒盐30克一个。
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步骤7/22
油皮擀成方形包住油酥。
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步骤8/22
擀成长方形。
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步骤9/22
折成三折，盖保鲜膜10分钟醒一会。
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步骤10/22
擀成长方形，中间划开。
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步骤11/22
分别从划口向上向外卷成卷。
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步骤12/22
揪成30克剂子。中间压一下。
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步骤13/22
对头向内。
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步骤14/22
用四个手指挤一下。
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步骤15/22
摁平压剂子。
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步骤16/22
包馅。
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步骤17/22
转圈收紧。
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步骤18/22
整型。
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步骤19/22
上火150，下火140烤20分钟。枣泥和豆沙馅儿饺子。
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步骤20/22
椒盐馅的。每锅点心大小一样。
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步骤21/22
装盒。
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最后一步
咬一口酥掉渣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-15
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