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Q弹筋道的手工水洗凉皮

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凉皮很多人都爱吃,尤其是夏天的时候,吃一碗冰凉的凉皮,酸辣开胃,爽到心里了。最近看到满朋友圈都在做凉皮,我也终于忍不住下手了。做起来不是很复杂,但是需要花一些时间,毕竟,所有的美好都需要时间沉淀。 有方子用高筋面粉做,我没试过。我用中筋面粉做出来的筋度也够,不会破,很有弹性的那种,面筋也很筋道。
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387克
248克
1468克


2101
千卡

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小贴士

做好的凉皮最好一次性吃完。 这个配方是3-4人的量,请根据情况酌减。如果实在吃不完,保鲜膜包好冰箱冷藏,隔天吃完。口感肯定会稍稍有些影响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-25

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