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（自创）素油版中式酥皮(0/22)
水油面揉至手套膜。
油酥面团揉搓均匀。
盖住保鲜膜保湿。
豆沙30克一个
枣泥30克一个。
椒盐30克一个。
油皮擀成方形包住油酥。
擀成长方形。
折成三折，盖保鲜膜10分钟醒一会。
擀成长方形，中间划开。
分别从划口向上向外卷成卷。
揪成30克剂子。中间压一下。
对头向内。
用四个手指挤一下。
摁平压剂子。
包馅。
转圈收紧。
整型。
上火150，下火140烤20分钟。枣泥和豆沙馅儿饺子。
椒盐馅的。每锅点心大小一样。
装盒。
咬一口酥掉渣。