排骨芋头煲
“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头” 用家乡特产的芋艿头炖了锅排骨,配上雀巢美极的鸡粉,鲜!香!糯!软!都齐全了
51克
47克
8克
679
千卡
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步骤1/9
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芋头去皮
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步骤2/9
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切小块
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步骤3/9
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排骨洗净放入锅中
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步骤4/9
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焯水,捞出排骨,把水沥干
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步骤5/9
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煲内放姜片、葱结、香叶铺底
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步骤6/9
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放入排骨和鱼头,放适量料酒和水,大火煮开,中火慢慢炖至酥烂(筷子可以轻易插入排骨中)
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步骤7/9
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炖烂后再放入盐、老抽,小火慢炖十分钟(不要过度翻动芋头,很容易散开哦)
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步骤8/9
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之后加入一小勺美极鲜鸡粉调味,即可起锅
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最后一步
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大冬天来一锅暖暖的芋头煲,很受欢迎哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-18
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