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红豆板栗糖水

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蜜桃厨房

秋日的糖水，适合选一些除燥、温补的食材，今天我这一煲，就是依照秋季气候特点搭配的： 中医学里，红豆是理气补心血之物，板栗则温补脾胃、活血补血，是体虚乏力者的理想补养食品。 加以安神除燥的莲子百合，不仅养生，还丰富了几层口感，绵的粉的、甜的香的交织~ 糖水容易吃腻，所以还可以加点通气除烦的陈皮来调和。 不用几多，便可中和大部分甜腻感，还余留迷人的香气，回味甘甜醇香！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
红豆 180g
、
板栗仁 180g
、
莲子 40g
、
百合 15g
、
陈皮 1小块
、
黄冰糖 40g
烹饪步骤
小贴士

1.红豆应选用圆滚滚的大颗红豆，不要用长条形的赤小豆哦 2.陈皮自选，可加可不加 3.黄冰糖也可以用黄片糖或者红糖代替，用量根据个人喜好添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-02 · 浙江

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