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排骨芋头煲#美食美刻，乐享美极#(7/9)
芋头去皮
切小块
排骨洗净放入锅中
焯水，捞出排骨，把水沥干
煲内放姜片、葱结、香叶铺底
放入排骨和鱼头，放适量料酒和水，大火煮开，中火慢慢炖至酥烂（筷子可以轻易插入排骨中）
炖烂后再放入盐、老抽，小火慢炖十分钟（不要过度翻动芋头，很容易散开哦）
之后加入一小勺美极鲜鸡粉调味，即可起锅
大冬天来一锅暖暖的芋头煲，很受欢迎哦