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一个人的毛血旺

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Amy刘小咪

立冬之后，一阵雨一场凉，想吃点暖和的食物，填满胃，暖暖心。 和朋友们一起吃火锅是热闹的，一个人的话又略显凄惨了，喜欢吃鸭血和毛肚。 那么周末在家就来份一个人的毛血旺吧，吃得满头大汗一嘴的红油，也不怕。 把自己洗干净扔在床上，一觉醒来甚是满足，把自己妆点一番，终于是不怕这冬日的阴雨与寒凉了
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸭血 适量
、
毛肚 适量
、
娃娃菜 适量
、
金针菇 适量
、
火锅丸子 适量
、
火锅底料 一小块
、
芝麻，香菜，葱 随意
烹饪步骤
小贴士

1.蔬菜一定要焯水，不然两片娃娃菜就把焖烧杯填满了 2.不要太贪心，食材不要放太多，不然最后汤会很少（贪心说的就是我啊，最后还往里面塞了两片白菜叶子，倒出来后又加了点开水，还好味道合适） 3.焖出来的鸭血很嫩，毛肚也是脆脆的口感，一开始还担心会焖老了。因为都有焯水，基本都是熟的，所以焖了二十多分钟就迫不及待开杯了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-20

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