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简单又好吃的肉末土豆泥

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超简单超好吃的肉末土豆泥～～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3颗

、

肉末 200g

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

淀粉少许

、

料酒少许

、

豆瓣酱少许

、

白糖少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆去皮切块放入水中煮熟
步骤2/11 点击查看大图
煮熟的土豆加入胡椒粉、盐，用勺子压成泥
步骤3/11 点击查看大图
如果土豆泥太干，可以加点水
步骤4/11 点击查看大图
保鲜膜上先刷上一层食用油
步骤5/11 点击查看大图
将土豆放在刷好油的保鲜膜上
步骤6/11 点击查看大图
按压紧实成型
步骤7/11 点击查看大图
倒扣在盘子中
步骤8/11 点击查看大图
将淀粉加水调成芡汁
步骤9/11 点击查看大图
锅内入油烧热，放入肉沫翻炒
步骤10/11 点击查看大图
加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
最后一步点击查看大图
摆盘，将肉沫摆在土豆泥周围，顶部浇上少许肉汁，撒上葱花点缀

小贴士

Tony小哥小贴士 1、土豆味道本身就很淡，加少许的胡椒粉和盐调味，口感会更好。 2、肉沫如果用五花肉的话，油要少放，五花肉会出油哦。 3、家里如果有小宝宝的话，建议用瘦肉末，油也要少放，这样宝宝吃也很健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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