【便当式麻辣烫】一个人也要吃好
在大家眼里便当就是几种菜炒好搭配装一个盒子,其实现在便当已经演变成个性化午餐,你可以自制三明治带一份,也可以自己提前做一份汉堡,或者捏上几个有料的饭团,中午加热下就可以吃到,非常的简单方便,而我今天和大家分享的便当连加热都免 ,只需提前5分钟准备好,其他问题交给焖烧锅,中午按时开始吃就成,是不是更方便?
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步骤1/12
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开工便当
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麻辣烫成品
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首先我们要选择一个焖烧锅,然后食材就根据自己喜欢的就成,可以选择各种的丸子,也可以是菌菇类的,或者豆制品的都可以。
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步骤4/12
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做麻辣烫最重要的就是汤底了,而汤底肯定离不开火锅料,所以火锅底料要备一块,另外为了提鲜还需要一些鸡汁,和生抽。
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步骤5/12
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首先将不容易熟的材料放入冷水中煮开下,比如丸子这类的,只要煮开就成
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步骤6/12
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在煮时候我们可以用另一个锅放点油,小火爆香火锅底料,喜欢更辣的人可以适当再加点辣椒酱,炒香
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步骤7/12
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然后加入水,放点生抽,加入少许的鸡汁调味。
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步骤8/12
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三分钟左右,这个麻辣汤底就做好了,然后直接装入提前用开水烫过的焖烧杯里面。
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步骤9/12
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接着先将之前煮开的丸子放入
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步骤10/12
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然后放入菌菇或者你想加的豆腐之类的。
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然后将焖烧锅的盖子盖上,就可以放入便当包和自己一起直接带到单位了,接下来就安心上班,安心工作,什么都不用干,也不需要再加热。
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最后一步
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中午吃饭时间到,打开你的焖烧锅,热乎乎香喷喷的麻辣烫早就在等你,直接就可以享用了,是不是很方便呢?
为了保温和加热效果达到最好,所以焖烧罐先用开水装入烫下,一分钟后倒掉。
另外装入里面的麻辣汤底要煮开,然后加入其它食材,焖2个小时左右就自然熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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